花生手指餅

一款材料很簡單，製作過程很簡單的餅乾。健康好吃的零嘴。一口一口停不下來

用料  

花生手指餅的做法  

1. 準備所需材料

2. 蛋清蛋黃分離，在蛋黃里加入20可砂糖攪拌均勻

3. 蛋白內擠點檸檬汁或者醋，分兩次加入砂糖打發至硬性發泡

4. 加入三分之一打發點蛋白在蛋黃內，輕輕攪拌均勻

5. 再拌入剩下的蛋白

6. 拌勻

7. 篩入低粉

8. 麪粉輕輕攪拌均

9. 麪糊裝入裱花袋

10. 在烤盤上鋪上油紙，擠成長條狀，儘量擠寬一點，方便花生碎粘在上面

11. 撒上花生碎。

12. 花生碎也可以換成芝麻，核桃碎，等等…

13. 烤箱上下170度預熱，烤15分鐘左右（根據自己家烤箱脾氣調整）表面戳一下是硬的就表示烤好了。

14. 烤好後晾涼，放在密封材料裏，非常香脆。適合做下午茶…因爲沒有添加油，不怕發胖哈