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低糖濃厚雙重巧克力曲奇

低糖濃厚雙重巧克力曲奇的做法步驟圖

在我一個人一晚上吃了20多個之後
我決定把它的配方記下來
根據糖寶麻麻-木木的菜譜改編

用料  

雞蛋 一個
法芙娜70%巧克力幣 30克
嘉麗寶48%耐烤巧克力水滴 65克
低筋麪粉 110克
砂糖 20克
紅糖 7克
蘇打 2克
1克
黃油 45克

低糖濃厚雙重巧克力曲奇的做法  

  1. 黃油&巧克力分別隔水化開

  2. 往黃油里加糖&鹽&小蘇打

  3. 打入雞蛋

  4. 倒入巧克力液

  5. 篩入低粉

  6. 加入巧克力水滴

  7. 麪糰冷藏>1h

  8. 烤盤鋪油紙 麪糰搓成小球球們

  9. 烤箱預熱180度 10min

小貼士

出爐後巧克力水滴軟軟的 所以曲奇要晾一會才能裝袋

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