這兩天陪二寶的時間很少,趁着阿姨帶她下樓玩兒,給她做黑芝麻餅乾,讓她吃出媽媽的愛!
用料
黑芝麻 | 20克 |
低筋麪粉 | 150克 |
黃油 | 30克 |
泡打粉 | 2.5克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 2克 |
牛奶 | 20ml |
黑芝麻餅乾的做法
將黃油軟化,低筋麪粉,泡打粉,鹽混勻過篩後,加入黃油。攪拌至粗玉米碴的效果。
加打好的雞蛋,牛奶,揉成光滑麪糰。
加炒熟的黑芝麻再揉1分鐘。
揉成光滑麪糰。
蓋保鮮膜放置半小時。
擀成2mm厚麪皮,用披薩刀切成邊長3.5cm的方形。
留空隙碼放在烤盤上,烤箱180預熱後,烤15分鐘即可。
烤好放涼成脆餅乾。