黑芝麻蛋餅

給我家大力仔製作的小零食。總感覺這類東西都是炒雞上火的，於是在食材上我用了山茶油和黃冰糖粉（塊狀自己打成粉的）就感覺這樣會沒那麼上火了，不知道是不是心理作用。當然用玉米油白砂糖也是可以的，相同的量。

用料  

黑芝麻蛋餅的做法  

1. 擦乾容器，一定要無水。把所有食材混合，攪拌均勻。

2. 電餅機，烤到微焦是最好的。 大小自己控制咯，大點也可以卷一下，變成蛋卷。

3. 一隻偷餅的小胖爪

小貼士

這個方子做出來的口感是蹦脆的。糖不建議減量了，方子的量只是微甜，比較適合小朋友的。最後一定要烤到上色喔，顏色太淺可能就沒有全熟。