黑芝麻小餅

中式香酥小餅乾~

用料  

黑芝麻小餅的做法  

1. 準備原料

2. 將雞蛋，玉米油，砂糖倒入盆中

3. 攪拌均勻

4. 加入低筋麪粉，黑芝麻，無鋁泡打粉，小蘇打

5. 攪拌至無干粉，揉成麪糰

6. 平均分成30份

7. 用手指按出小坑

8. 刷少許蛋液，全蛋液蛋黃液都可以，蛋黃液上色好看一些

9. 烤箱170度預熱，中層烤制30分鐘

10. 完成~

小貼士

1、麪粉不要過度揉
2、小坑可以稍微壓深一些