用料
黃油 | 55g |
糖粉 | 40g |
蛋黃 | 1個 |
低粉 | 95g |
黑芝麻核桃仁 | 20g |
黑芝麻核桃餅乾-(黑芝麻版瑪格麗特)的做法
軟化黃油後,加入糖粉手動攪拌
加入蛋黃打散,然後加入過篩的低份和黑芝麻核桃仁。
將橡皮刮刀將油、粉翻拌均
用手將麪糰捏成團然後分成小段,搓成小球,將小球排列在墊有油紙的烤盤上。可以直接放進烤爐烤,也可以像我一樣用拇指按壓成瑪格麗特餅乾的形狀烤
烤箱預熱,放入烤盤以上下火170度,中層烤20分鐘即可
小貼士
1.我添加的是帶糖的黑芝麻粉和核桃仁,所以糖粉的量適當降低了,如果添加無味的芝麻粉,可以增加10-15g糖粉。
2.烤箱必須預熱,不達到溫度不能進爐烘烤。