餅乾

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小青蛙餅乾

小青蛙餅乾的做法步驟圖,小青蛙餅乾怎麼做好吃

非常可愛的小青蛙餅乾
相信小朋友們和大朋友們都會很喜歡
又名小蛤蟆餅乾、蛤蛤餅乾、一顆賽艇餅乾、長者餅乾【什麼鬼】等

用料  

低筋麪粉 125g
黃油 70g
雞蛋黃 一個
細砂糖 30克
1克
抹茶粉 4克
可可 1克
備用黃油 溶解抹茶粉用,少許即可
蛋清 少許,粘合用

小青蛙餅乾的做法  

  1. 黃油用微波爐加熱融化,將砂糖和鹽溶解進去,再加入雞蛋拌勻。

    小青蛙餅乾的做法步驟圖,小青蛙餅乾怎麼做好吃 第2張
  2. 待1冷卻後,將麪粉全部倒入其中,揉成形後,揪出兩小塊。一塊保持原色,一塊揉入可可粉。剩下一大塊,如果直接把抹茶粉揉進去比較難,可以用大概5克融化的黃油先溶解抹茶粉成糊狀,再混入麪糰。

    小青蛙餅乾的做法步驟圖,小青蛙餅乾怎麼做好吃 第3張
  3. 基本款的製作:從抹茶麪團中按照個人喜好的大小揪出一塊,分成一大兩小,搓成三個橢圓形,拼成綠色的臉,用蛋清粘好。然後用原色麪糰捏眼白,可可麪糰捏眼珠和嘴巴,用蛋清拼合到臉上。

    小青蛙餅乾的做法步驟圖,小青蛙餅乾怎麼做好吃 第4張
  4. 捏嘴巴比較難,可以先壓成面片,用刮刀切出一個個等腰鈍角三角形,再稍稍整形。(太小了,圖不好拍)

  5. 熟練之後,可以改變一些表情。例如改變眼睛的方向、改變嘴巴的形狀、加上圓圓的腮幫子等等。

    小青蛙餅乾的做法步驟圖,小青蛙餅乾怎麼做好吃 第5張
  6. 烤箱180度上下火,餅乾放中層,上層再放一個空烤盤隔一下火,防止表面烤焦。烤20分鐘左右,出爐~

    【以上爲製作過程,此後放的圖純屬無聊】

    小青蛙餅乾的做法步驟圖,小青蛙餅乾怎麼做好吃 第6張
  7. 合影!小蛤與辣椒~
    【這張圖看不懂的話就無視吧T T 天哪嚕我是有多無聊纔會在菜譜裏也不忘續一秒啊...... 】

    小青蛙餅乾的做法步驟圖,小青蛙餅乾怎麼做好吃 第7張
  8. 同上~

    小青蛙餅乾的做法步驟圖,小青蛙餅乾怎麼做好吃 第8張

小貼士

......哎?門鈴響了,我先去拿個快遞哈