青蛙小麪包

用料  

青蛙小面包的做法  

1. 準備所有食材。

2. 倒入菠菜汁。

3. 倒入牛奶。

4. 倒入全蛋液。

5. 倒入糖粉。

6. 倒入鹽。

7. 倒入高筋粉，低筋粉。

8. 倒入乾酵母。

9. 開啓廚師機，一檔五分鐘，二檔15分鐘。

10. 揉好的麪糰，加入黃油。

11. 繼續揉麪，一檔五分鐘，二檔十五分鐘。

12. 麪糰揉好，發酵1小時。

13. 發酵2倍大。

14. 按壓排氣，分成25份，進行二次發酵。

15. 製作歐克皮。

16. 所有食材放到一起。

17. 分成50份。

18. 放到二次發酵好的麪糰上。

19. 烤箱提前預熱，烤好後，用色素筆畫上表情。