餅乾

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小清新~香橙曲奇

小清新~香橙曲奇的做法步驟圖,怎麼做好吃

想做點特別的曲奇,看到冰箱有個橙子

用料  

橙子 1個
砂糖 50克
低筋 50克
黃油 90克

小清新~香橙曲奇的做法  

  1. 稱好食材;室溫軟化黃油;順便把橙皮磨下來,用細砂糖糖漬~

  2. 電動打蛋器一檔打發黃油到有點泛白,把橙皮放進去,半個橙子的橙汁放進去~電動打蛋器攪拌均勻

  3. 將麪粉分兩次篩進黃油裏,切拌法混合~

  4. 混合後裝進裱花袋,烤箱預熱,擠好花型以後,上下200℃半小時(中途可使用熱風循環)

小貼士

有可能黃油打發控制不好導致麪糊太稠或者太稀,自己看着加減麪粉~