生酮-蛋白甜餅曲奇

原菜譜：

每份（10餅乾）： 34卡路里，1淨碳水化合物。
份量： 3

每份： 34卡路里; 微量脂肪（來自脂肪0.1％的熱量）; 6克蛋白質; 1g碳水化合物; 跟蹤膳食纖維。

用料  

生酮-蛋白甜餅曲奇的做法  

1. 在一個大碗裏，打發蛋清+檸檬汁+鹽，直到泡沫。慢慢加入甜葉菊，繼續打發直至完全混合。
   
   加入香草和杏仁香精，打發直至出現光澤和中等強度的角。
   
   在烤盤上用裱花袋（或勺子）擠出來30個小蛋餅。在300°F（150°C）烤5到10分鐘
   
   將烤箱溫度降至250°F（120°C），再烤20分鐘。再次將烤箱溫度降低到200°F（95°C），再烤20分鐘。
   
   關掉烤箱。讓蛋餅在烤箱裏冷卻1到2個小時。
   
   可選：配合熱可可！