孩子都可以做的超快手 脆餅乾
用料
蛋白 | 2個 |
糖 | 30克 |
低粉 | 55克 |
黃油(液體) | 50克 |
鹽 | 1-2克 |
敲兩個蛋白
(我是之前做東西剩下的蛋白 所以 重量其實比較隨機)攪拌打散
放入糖粉 or 砂糖
把糖攪拌均勻 蛋白不用打發 但是一定把糖攪勻
篩入低筋麪粉
攪拌 一字攪拌 把麪粉攪勻
黃油微波爐or隔水加熱到融化
直接倒進攪拌好的 蛋白麪糊裏繼續攪拌均勻
攪勻後狀態大概這樣
看着很舒服拿一個裱花袋 把糊糊裝進去
如果糊糊特別稀 也可以冷凍五分鐘
然後裱花袋剪小小小口 孩子可以diy起來啦
如果大人做 擠成硬幣大小圓形就好了~ 距離稍稍遠一點 避免自己變大連在一起我兒玩兒的很開心
創造力無限還非要做草莓的 但是不推薦 放上草莓幹再一烤 草莓更硬了哈哈
ps 小桃心我擠的放入烤箱 155-160℃ 烤到變色 大概十分鐘
有風爐的可以開風直接烤好幾盤表面變色 就可以了 小的烤得時間就短一些
大的烤得時間就長一些我兒的diy創作。。。
脆脆的 很好吃
出烤箱晾涼 然後很容易就可以拿下來了~不懂歡迎交流