花生小圓餅

打了花生醬
最惦記做的是
花生小餅乾
滿滿的花生醇香

這款餅乾超快手
不用打發
不用模具
帶着神獸一起飛吧

用料  

花生小圓餅的做法  

1. 植物油和花生醬混合，攪拌至均勻、順滑

2. 加糖粉，繼續攪拌均勻

3. 篩入低筋粉和鹽，刮刀刮拌均勻

4. 均勻的麪糰是這樣的，溼潤粘稠

5. 揪成小麪糰，揉圓，擺在不沾烤盤上，帶着神獸一起揪，不怕不圓，咱們追求原始美

6. 手指頭在餅乾中間按個小坑

7. 小坑裏擺好生杏仁、核桃仁、花生仁，想放啥乾果仁都可以                                                                       或者不放，直接裸着

8. 烤盤放入預熱180度烤箱，烤20分鐘左右出爐

小貼士

不喜歡太甜可以減糖

這款餅乾是粉粉的順滑口感，如果喜歡脆感別下手哈，剛烤完拿出來感覺散，其實不散，涼透了特別酥

花生醬黏稠度直接影響麪糰，每個牌子花生醬不一樣，最後面團很乾可以加少量植物油，很稀就加少量低粉，我這個自制花生醬相對外面賣的有點稀

超市那種顆粒花生醬我也試過，做完有顆粒感，很好吃

每臺烤箱不一樣，根據自家烤箱設定具體溫度、時間，我這個可參考