咖啡花生小圓餅

濃濃的花生味，香

用料  

咖啡花生小圓餅的做法  

1. 準備好材料過秤。

2. 將低筋麪粉放在鍋中小火翻炒，直到顏色微發黃，冷卻後使用。

3. 軟化的黃油加入糖粉，用電動打蛋器拌勻。

4. 拌勻後用電動打蛋器打發，直到顏色稍微發白，體積膨大。

5. 往打發好的黃油里加入花生醬。

6. 繼續用打蛋器混合均勻。

7. 熟低筋麪粉篩入打發的黃油中，加入速溶咖啡粉，混合拌勻。

8. 用手抓勻成麪糰。

9. 把小圓餅搓圓捏成小圓餅狀，排放在墊有油紙的烤盤上。

10. 烤箱150度預熱10分鐘，將烤盤放入烤箱以上下火150度中層烤20分鐘（具體根據餅乾厚薄大小來延長或減少時間烘烤）。

11. 烤完出爐冷卻在表面撒上速溶咖啡粉就可以開吃了，濃濃的花生味加上咖啡的味道，是一款不錯的餅乾。

小貼士

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