蜘蛛曲奇餅乾，萬聖節也可以很可愛很有趣

🥣材料：
黃油 55g，黃糖（也叫赤砂糖） 40g，全蛋液 30g，無糖順滑花生醬 100g，低筋麪粉 100g，小蘇打粉 1g，無鋁泡打粉 1g。

麥麗素（Maltesers）適量
黑巧克力適量，眼睛形狀可食用糖珠。

用料  

蜘蛛曲奇餅乾，萬聖節也可以很可愛很有趣的做法  

1. 不要血淋淋，就要可愛的🤭

2. 黃油室溫軟化，加入糖用電動打蛋器打發

3. 分次倒入蛋液倒勻

4. 然後加入花生醬繼續打勻。
   ‼️我用的是無糖的順滑型花生醬，如果用含糖的花生醬，請自己調整糖的份量。

5. 篩入低筋麪粉，小蘇打粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌至沒有乾粉。
   ‼️拌好的麪糰是不粘手的

6. 麪糰分成 20g每個，搓圓，放在鋪了烘焙紙的烤盤中，用手掌壓扁一些。
   ‼️排放在烤盤的時候要注意間距，因爲烤的過程中，曲奇的體積會變大一些些的

7. 看上圖右上角，多出來一個十克的小麪糰，做了個小蜘蛛也挺可愛的

8. 取一顆麥麗素，在每塊曲奇的中間輕輕壓出一個小坑

9. 送進預熱好的烤箱，180℃，烤 15分鐘

10. 出爐後，在曲奇仍然溫熱的時候在每個小坑裏放上一顆麥麗素
    要溫熱是因爲要藉助餅乾的溫度使麥麗素底部稍稍融化，才能讓它們沾連在一起

11. 我直接把黑巧克力放進擠花袋，然後浸泡在熱水中，讓巧克力融化
    ‼️這個時候不要剪開擠花袋的頭哦😂

12. 擠出“蜘蛛”的腳
    ‼️裱花袋的口不要剪的太大
    ‼️如果前面麥麗素和餅乾沒有粘緊也沒關係，也可以在這個時候擠少許巧克力在小坑中間，再放上麥麗素就徹底粘緊了

13. 在眼睛糖珠的背面也塗少許巧克力，再把它們粘在你認爲合適的位置