萬聖節搞怪蜘蛛餅乾
用料
黃油 | 78克 |
糖粉 | 40克 |
蛋黃 | 20克(約一個) |
杏仁粉 | 50克 |
低筋麪粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
可可粉 | 3克 |
萬聖節搞怪蜘蛛餅乾的做法
1.將40克糖粉加入到78克軟化好的黃油中攪拌均勻
2.用電動打蛋器攪打約1分鐘至黃油打發即可
3.加入20克蛋黃攪打均勻
4.加入50克杏仁粉攪打均勻
5.將100克低粉,2克泡打粉,3克可可粉一起篩入步驟4中,用刮刀拌成麪糰
6.麪糰分成每個約12g的小麪糰,搓圓
7.用手指按壓,如上圖,(我用的放粘烤盤,如果用烤箱自帶的烤盤,建議鋪上油紙)入預熱好的烤箱中層,上下火170度,
烤17分鐘(每個烤箱溫度不同,僅供參考)8.黑白巧克力分別裝入裱花袋,入熱水融化好備用,頭上的圓球(用的麥麗素)如上圖裝裱,好了,完成
是不是很恐怖,祝大家萬聖節快樂