萬聖蜘蛛餅乾🕷

給每一個節日一點儀式感🎃

用料  

萬聖蜘蛛餅乾🕷的做法  

1. 將豬油、細砂糖、雞蛋液倒入主鍋，設定2分鐘/速度3，打發。

2. 將低筋麪粉、小蘇打、泡打粉放入主鍋，設定1分鐘/速度1-6，混合。

3. 將混合好的麪糰取出，稱出15～20g一個的小麪糰，搓圓，中間用大拇指按一個凹槽，依次擺放在烤盤上，兩個麪糰之間要留有間距。

4. 整形好的麪糰放入預熱好200℃的烤箱裏，烘烤12-15分鐘。根據狀態自行調節，表面微微泛黃即可。烤好後取出冷卻。

5. 將切塊的巧克力放入主鍋，設定50℃/小勺，融化，大概2～3分鐘。取出裝入裱花袋，裱花袋剪一個小口，先在餅乾中間畫小圓圈，將麥麗素放上去，再在四周畫蜘蛛的腳，最後用巧克力在眼睛糖背後擠上一小粒，貼在麥麗素上。一塊有趣的蜘蛛餅乾就做好啦！（因爲我帶有眼睛糖的蜘蛛成品照片掉了，附了一張帶小朋友們自己動手的，改天把頭圖補上😊）

小貼士

巧克力融化也可以直接將切塊的巧克力裝入裱花袋，然後隔溫水融化，差不多融化至8分，就可以剪一個小口，直接擠出使用。