燕麥餅乾🍪低卡低脂
減脂期買了一大袋即食燕麥,總要變着花樣吃纔有樂趣😋
一定要用椰子油,巨香,烤的時候能香哭隔壁家的小朋友😄
沒有也沒關係,用無味的油(調和油、玉米油、黃油……)也可以。但椰子油是最好的,很適合減脂期攝入
用料
低筋麪粉 | 110克 |
小蘇打 | 2克 |
鹽 | 1克 |
糖 | 60克 |
椰子油 | 90克 |
雞蛋 | 1只個 |
即食燕麥 | 125克 |
1⃣️用一個大盆分別稱重燕麥、小蘇打、低筋麪粉。(稱完一種材料就歸零,繼續稱)
2⃣️把椰子油、糖、雞蛋和鹽混在一起,攪拌均勻。
(我把椰子油放冰箱冷藏了,它是半固態的狀態,因此我第二步就把材料倒進手持絞肉機裏攪碎)戴個一次性手套,把全部材料混合均勻,並揉成一個個的小球,揉完之後用手心壓扁
送進烤箱,放中層,上下火150度烤25分鐘。
我的是光波烤箱,免預熱,脾氣也挺大,烤的時候就參照自家烤箱脾氣設定時間和火候就行