鄉村胡蘿蔔核桃蛋糕

跟小黑一起最開始學的第一款蛋糕/看上去相貌平平/吃了之後越來越愛/讓不愛吃胡蘿蔔的朋友愛上胡蘿蔔/於是想要分享的第一款快手蛋糕必然是它～

配方可做三條磅蛋糕的模具/也可做18個紙杯蛋糕～

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用料  

鄉村胡蘿蔔核桃蛋糕的做法  

1. 胡蘿蔔刨絲放置一旁待用～（刨絲注意安全哦）

2. 準備好其他材料/粉類過篩放置一塊一旁待用～

3. 雞蛋打到打蛋盆/加入糖/攪拌均勻～

4. 加入植物油/攪拌均勻～

5. 加入粉類和鹽/還是攪拌均勻/無需擔心結塊/因爲攪拌幾次就會順滑哦～

6. 加入胡蘿蔔絲/拌勻～

7. 核桃碾碎加入～

8. 最後橙子刨絲加入/混合均勻即可～

9. 模具用油紙墊底/倒入模具～
   入烤箱/上下火180攝氏度/烘烤50分鐘左右～

10. 烤完的胡蘿蔔蛋糕會有自然裂口/用牙籤插進去拔出來如無蛋糕粘住/則代表烘烤完成～
    
    最後就是開吃啦～可以熱呼呼的一塊下肚/也可以放冰箱冷藏一晚/會有另一種口感哦～

11. 胡蘿蔔蛋糕當然是配奶油奶酪最好吃了/奶油奶酪軟化加糖粉拌順滑/淡奶油打發/兩者混勻即可～

小貼士

1.如果是烤紙杯蛋糕/時間會有所減少～大概是35分鐘左右～

2.胡蘿蔔蛋糕是比較實實在在的蛋糕/如想要更鬆軟的狀態可以在雞蛋加糖步驟進行打發/打發程度到打蛋頭提起蛋液滴落沒有立即消失即可～

3.胡蘿蔔蛋糕屬於重油蛋糕/可以冷藏儲存7天左右/但還是建議儘早吃掉哦～

4.橙皮在我和小黑看來是點睛之筆哦/也可以換檸檬皮/也很搭呢～