原味慕斯蛋糕（簡單容易上手）

家人喜歡，我就開心😃

用料  

原味慕斯蛋糕（簡單容易上手）的做法  

1. 正經一個一個把奧利奧餅乾掰開，去掉芯做的，但是因爲懶，顆粒有些粗糙，你們做的時候一定要再細一些。否則會影響後面定型。

2. 砂糖，最好用細砂糖。

3. 這是吉利丁粉，建議用粉。也可以用片，就是需要提前泡。

4. 黃油隔熱水融化

5. 直接拌入奧利好餅乾碎裏。

6. 混合好，壓實。盤底爲了將來脫模方便，建議放一個圓形油紙。

7. 這時可以製作牛奶這部分了。牛奶，吉利丁粉先攪拌均勻後，放砂糖，小火加熱，慢慢攪動，直至所有材料融化後攪拌均勻即可，放涼備用。

8. 這時可以打奶油了

9. 奶油千萬不要打發，打成我這種，倒杯，緩慢流動，拿起打蛋器有小尖即可。

10. 忘記拍倒入模具的過程了。將打好的奶油倒入模具，輕輕震幾下起泡就行了。然後冰箱冷藏至少4小時。途中視頻就是冷藏四小時後的模樣。脫模時可以用手的熱量在模具邊上來回摩擦，最後起底。有活底的用活底更省事。

11. 這就是爲什麼我說餅乾碎一定要細，我這個就比較粗糙，所以定型效果不好。

12. 看看裝飾了一下，感覺好很多吧。

13. 味道沒得說，自己做真材實料。像不像小時候玩的那款吃豆豆遊戲？

小貼士

吉利丁粉，砂糖，牛奶一定要攪拌均勻，全部融化纔可以！