家庭招牌：梅子燒排骨
居家隔離期間，常做的肉菜，比較容易膩口。之前醃製的梅子露被喝的已經就剩下個底兒了。乾脆，一不做二不休，來個青梅燒排骨吧。解膩又解饞，主要是幾乎不用油。超級安利給大家！用料排骨300克冰糖適量生抽兩勺料酒適量姜2片青梅...
梅子醬（青梅醬）燒排骨🍖
🍯自己家熬夜做了青梅醬試過了南京大牌檔的梅子醬小排就想自己試試~找到了兩個方子，明確了用量並且加以綜合在這先感謝兩位方主——菜菜的美食日記（weixin）&用料排骨250克青梅醬2大勺（40g左右）檸檬皮1個蔥、姜各5g生抽...
老飯骨 家庭版紅燒排骨
知乎的菜譜是視頻版的每次要做要看11分鐘，所以在這裏記錄下也簡單做法下次做的時候能參考。需要詳細教程的請直接搜尋視頻。視頻用的排骨多，自己做的時候記得根據排骨多少適量增減材料。步驟簡述：飛水放大料。炒排骨讓鍋...
招牌糖醋排骨yyds
寫在前面💗炒冰糖的時候一定要小火，大火分分鐘焦掉💗老抽不要放太多，不然會黑到懷疑人生💗醋最後放你會好吃到上天用料排骨兩條醋2勺（最後➕）冰糖適量（不夠甜再➕）生抽2勺老抽1勺料酒適量油一勺澱粉1勺水漫過排骨鹽一丟丟蔥...
節日家庭好評招牌菜扣肉
製作簡單，上檔次，老少皆宜，營養豐富，肥而不膩用料白糖10克姜3片料酒2勺老抽20克大蔥1棵梅乾菜200克啤酒200克香葉桂皮節日家庭好評招牌菜扣肉的做法涼水下鍋，水開煮10分鐘撈出扎孔方便進味爲了方便可以一次做三塊，冷藏以後...
貪了心の梅子醬濃汁排骨（附回收牌梅子醬做法）
去年泡的梅子酒超級好喝酒喝光光剩下孤零零的梅子回收利用做成了梅子醬梅子醬煮排骨想了很久然後一貪心醬放多了有點酸所以告訴我們做人做事恰到好處點到即止用料梅子醬1勺排骨若干冰糖適量鹽適量醬油適量生薑豐儉由...
招牌燒豆腐
我家那隻呆招牌的家常菜，吃了無數次依舊超級愛，來家吃過的客人也都讚不絕口，真的中外通吃。是鹹辣口，煎過的豆腐入了味特別下飯，每次燒這道菜都要吃比平時多的飯。然而大廚調味都是隨手，沒有特別準確的稱量，我說有人要我把這...
梅子酒燒排骨
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料中糧家佳康亞麻籽豬肋排粒400g梅子酒20ml青梅（梅子酒中的）7個冰糖20g薑片5g香葉2片八角（大料）1個蔥10g生抽20g老抽5g鹽1小勺清水500ml陳醋1大勺梅子酒燒排骨的做法排骨冷水下鍋，...
招牌叉燒包
做好叉燒醬和叉燒肉，該做叉燒包啦。原配方面里加了很多糖，吃着很膩，年紀大了吃糖胃不舒服，所以把糖減了三分之二。廣東人可真能吃糖，連包子面都加那麼多糖，也不怕血糖高。用料餡料叉燒肉適量叉燒醬3勺面種中筋麪粉200克水13...
招牌紅燒肉
冬季寒冷，人們身體需要脂肪，這時候吃肥甘厚味的吃食是最合適不過的啦，想着春節時候還是很冷很冷的，不知從什麼時候，總記得親人熱情的說燉了紅燒肉吃，然後自己就咧着嘴巴開心的在桌邊等着美味，現在要換做我來爲他們燒製這到經...
宋太招牌紅燒排骨
這道菜是每次做出來都廣受好評。哈哈用料八角三顆香葉五片桂皮一片捏碎花椒十顆大蔥一顆排骨按照自己的食量白糖六勺醬油一勺老抽一小勺鹽一勺土豆切塊愛吃多少加多少宋太招牌紅燒排骨的做法把排骨切段，洗淨，放在鍋里加...
招牌海山骨
用料蔬菜1幹雞蛋1好招牌海山骨的做法看完啦第二部...
招牌紅燒排骨 及好吃又好看
簡單的食材不簡單的菜試下這樣做出來的排骨感覺是否有所不同用料排骨300克冰糖10克老抽一勺蒜幾瓣蔥一根鹽5克料酒一勺香葉三片指天椒三個招牌紅燒排骨及好吃又好看的做法冰糖不要炒成褐色會發苦微微黃色即可小貼士記...
招牌四醬排骨
用料大排蔥招牌四醬排骨的做法首先主料要用大排，將排骨切成四釐米的大小塊後焯水，這有個能讓排骨不膩不老的竅門，就在這焯水上，焯至變色就行，用涼水拔一下，肉質更緊實，一個小小的改變不僅保證了排骨不膩不柴，有嚼勁，還能脫骨不...
青梅燒排骨
立夏過啦，天氣也越來越熱...朱莉這次做的青梅燒排骨，酸甜開胃還能美容，希望能讓大家精神起來，繼續努力生活！【更多精彩微博@朱莉生活日記|微信朱莉生活日記】用料青梅鹽漬青梅青梅醬小排黃冰糖料酒薑片生抽老抽白芝麻青梅...
家庭版吉野家招牌牛肉飯
爲什麼太原沒有吉野家呢，真鬱悶，前段時間去石家莊吃了一次，解了解饞，價格還漲了好多，貴巴巴的。在太原想吃了，就只能自己做，以前也試着做過很失敗，肥牛片一炒就爛，出湯還多，中午在朋友家她給我們用掛麪做涼麪，煮過以後還要蒸幾分...
梅子燒排骨
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話梅栗子燒小排（排骨）
普通的燉排骨、紅燒排骨、糖醋排骨都吃膩了😂沒有創新這個是老公做的，梅子的酸味在前，栗子甜味在後，懷孕的時候愛的不得了😜給我老公點贊用料板栗15顆話梅15顆排骨適量蔥蒜姜花椒料酒糖老抽生抽鹽雞精話梅栗子燒小排（排骨...
梅子燒排骨|把梅子酒物盡其用
家裏的梅子酒差不多見底了，還有很多梅子沉在罐底，皺巴巴的食之無味，棄之可惜，偶然發現大家安利的燒排骨燉肉等神仙吃法，就試試看，又加了兩勺自己熬的酸梅醬，皺巴巴的梅子吸了湯汁又圓潤起來，酒味也隨着熱氣揮發掉了，排骨帶有梅...
紅燒排骨（家庭版）
用料排骨一斤冰糖6粒生抽1大勺料酒1大勺老抽半勺耗油1勺大料2粒肉蔻1個桂皮1小塊香葉4片鹽1小平勺姜4片大蒜4瓣大蔥半根紅燒排骨（家庭版）的做法先把肋排洗淨，冷水下鍋，放三四片姜一起煮沸，掉過去腥去沫。掉好水撈出用溫水...
媽媽牌紅燒大排，媽媽的招牌菜之一
打算把媽媽的幾個招牌菜慢慢整理並寫下來，讓更多的人能嚐到不一樣風味的家庭版美味佳餚～整體偏甜口的上海風味的紅燒大排，嫩香入味，值得嘗試動手做做看～用料醃製大排豬肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黃酒半勺...
8243蝸居女生寢室招牌菜---靚局牌紅燒排骨蛋
8243是我大學寢室號，靚妹稱之爲蝸居，小小空間一共住着七位女生。大學畢業後姐妹們爲了理想各奔前程。如今二十多年過去了姐妹們的情誼不減，每次閒暇都要在微信羣裏天南海北，其中聊美食是不可或缺的部分。寢室六妹靚妹在單...
大排檔招牌菜煎焗排骨
大排檔最愛點的招牌菜之一！老實說，煎焗的話，需要火力夠猛纔好。大排檔做得好吃，原因之一就是鑊氣足。雖然家裏的竈比不上商用，但我家用的是5.0kw火力，這次做出來的效果還是十分好滴用料豬小排半斤洋蔥適量紅綠燈籠辣椒適量...
招牌紅燒排骨
用料排骨700克醬油5勺紅燒醬2姜4片香葉2-3片料酒2勺糖2勺桂皮一小塊幹辣椒3個招牌紅燒排骨的做法排骨加入料酒冷水下鍋焯水備用。同樣冷水下鍋雞蛋。可加可不加。個人覺得紅燒排骨的雞蛋最好吃！所以一定會加！水開後煮7-...
家庭版素匠泰茶招牌芒果
用料芒果1個酸奶一瓶榨汁機一個家庭版素匠泰茶招牌芒果的做法芒果切塊，加入榨汁機（約四分之三加入酸奶（莫斯利安比安慕希濃一點適量冷白開（也可以不加榨汁～完成！...