媲美好利來的蜂蜜凹蛋糕
這款蛋糕是復刻好利來的蜂蜜凹蛋糕哦～蜂蜜香味濃郁甜而不膩，由於是微微半熟的中間還有流心，口感更加豐富！一點不比好利來的差哦，是貧民窟女孩的光！！！做了很多次太好吃了！下面給出做法～（適用於六寸模具）
用料
| 低筋麪粉 | 20克 |
| 細砂糖 | 15克 |
| 全蛋 | 1個 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 蛋黃 | 3個 |
| 香草精 | 幾滴 |
媲美好利來的蜂蜜凹蛋糕的做法
將蛋黃，全蛋，細砂糖，蜂蜜在碗中混合
![媲美好利來的蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "媲美好利來的蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第2張")
碗坐溫水中（40度左右)打發至發白，提起打蛋頭滴落液體紋路不易消失
![媲美好利來的蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "媲美好利來的蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第3張")
滴入幾滴香草精翻拌均勻，之後篩入低筋麪粉翻拌均勻
模具內提前鋪好硅油紙，底部和側面都要包住，倒入蛋糕液，震出大氣泡
160度預熱五分鐘後烤12分鐘出爐
![媲美好利來的蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "媲美好利來的蜂蜜凹蛋糕的做法步驟圖 第4張")
小貼士
🌟我烤了12分鐘流心不是很多，喜歡流心的可以把時間縮短1-2分鐘哦，全熟的話把時間延長1-2分鐘
🌟根據自家烤箱脾氣靈活調節時間溫度哦
🌟蛋糕頂部上色滿意後可以加蓋一層錫紙防止表面烤糊
