香軟可口的肉鬆杯子蛋糕

用料  

香軟可口的肉鬆杯子蛋糕的做法  

1. 紙杯放好備用，20個

2. 牛奶、色拉油混合，攪打均勻

3. 加入白砂糖

4. 加入蛋黃，攪打均勻

5. 分離好的蛋清備用

6. 蛋黃糊里加入肉鬆，攪打均勻

7. 篩入低粉、泡打粉

8. 翻拌均勻

9. 蛋白中加入白砂糖，打發至有直立短小的尖角

10. 蛋黃糊與蛋白糊混合均勻，要快速翻拌，不要轉圈，防止消泡

11. 混合糊倒入紙杯中，不好倒可以用勺子舀

12. 烤箱170℃預熱好，170℃烤30分鐘即可

13. 烤好的蛋糕

14. 表皮微脆而金黃(^o^)o

15. 內裏香軟而綿密，家裏的小朋友一口氣吃了倆，得趕緊給他喝點山楂水消消積啦┐（─__─）┌