芒果瑪利亞雙拼の千層盒子蛋糕
芒果瑪利亞雙拼千層蛋糕~
芒果香甜~
瑪利亞是無糖消化餅乾~
搭配一起剛好好噢~
這個是無油配方哦~
盒子用的是1個709ml的千層便當盒子
用料
千層皮配方: | |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 30克 |
低筋麪粉 | 50克 |
飲用水 | 80克 |
食材: | |
芒果 | 適量 |
瑪利亞餅乾 | 適量 |
奶油 | 適量 |
芒果瑪利亞雙拼の千層盒子蛋糕的做法
步驟1:碗裏倒入牛奶、飲用水、打入一顆雞蛋、加入糖、手動攪拌器打勻,篩網過濾,靜放20分鐘.
步驟2:芒果切丁(差不多就好了 不要太大塊也不要太小了 小視頻上那樣子就夠啦~),瑪利亞餅乾用碎冰機打成碎,放一旁備用,奶油打發好放冰箱.麪糊靜放20分鐘之後再用攪拌器拌勻 平底鍋預熱 小火簡直冒泡(只要煎一面就夠了
)之後放在網架上晾涼 全部煎好之後用千層盒子的模具裁出個盒子的千層皮 剩餘的放一旁 (我是拿去餵給🦆吃 不過你們如果用的是玉子燒鍋的話那也只會多一點點出來)準備709ml的千層盒子,奶油裝入裱花袋,首先鋪一層千層皮▶️擠入奶油▶️一半放芒果丁一半放入瑪利亞餅乾▶️擠一層奶油▶️一層千層皮▶️再擠一層奶油▶️一層千層皮▶️一層奶油奶油▶️一層芒果丁和瑪利亞餅乾▶️奶油▶️千層皮!!! 然後就完成啦~ 當冰箱裏冷藏一個小時之後在食用口感更完美噢~
如果有多餘的麪皮那可以做毛巾卷噢~或者班戟也是可以的~
我這個毛巾卷是抹茶紅豆~
煎好的麪皮兩邊各卷一點進來然後捲起來就ok啦~
小貼士
1、鍋一定要用不粘鍋~
2、有什麼不明白的可以問我~ 我都會一一解答~
3、覺得這個配方好的話要交作業噢~
喜歡我的配方的話接下來我會發更多的出來噢~
謝謝大家~