蛋糕（電飯煲版） 食譜坊 蛋糕 1.06W 大中小設定文字大小 用料 純牛奶、玉米油 蛋、低筋麪粉、糖粉 蛋糕（電飯煲版）的做法 玉米油50g、糖80g、純牛奶50g、麪粉85g 、蛋5個（分離蛋黃、蛋白） 蛋黃、牛奶、油、糖20g攪拌至油水不分離 篩入低筋麪粉 翻拌均勻無粉狀顆粒 蛋清打發至出現大泡➕1/3糖，繼續打發至細泡發白➕1/3糖，再打發至奶油狀➕1/3糖，直至打發到提起打蛋器出現豎直的短勾 分多次加入蛋黃液中翻拌均勻 倒入預熱後的電飯煲中，從上往下摔振幾次 按下蛋糕鍵，跳閘後取出鍋摔振一下再倒扣晾涼 反面 切面 TAG標籤：蛋糕電飯煲版 好吃 電飯煲 蛋糕 #
