美善品🌺藍莓麥芬

藍莓在烤箱高溫下炸開的感覺好誘人[偷笑]
不需要蛋分離 也不用打發 懶人必備
藍莓一定要將水用廚房紙拭乾
方子是加拿大這邊食譜書上的配比😉

用料  

美善品🌺藍莓麥芬的做法  

1. 速度6 20秒 將打泡粉和低粉充分混合

2. 加入雞蛋，軟化好的黃油（用手可以輕輕搓動即可，不用成液體狀），牛奶，糖，鹽，45秒，速度6混合。

3. 加入藍莓，30秒 反轉速度2—3混合。

4. 記得反轉，藍莓是不會碎的。如果麪糊太乾只能手動混合…………

5. 我刷了一層油後倒入的，我喜歡環保♻️節省用紙。

6. 180度 烤30分鐘左右，看烤箱溫度。

7. 搞定。當早餐是不錯的選擇。

小貼士

記得藍莓洗後拭乾…
如果30分鐘後還沒有上色，酌情增加3分鐘左右。
藍莓不要貪心放太多，放太多烤完會有點塌陷例如我做的這個…原方250g不會塌陷，我多放了100g…畢竟加拿大藍莓便宜，放少了怕虧了…🤷🏿‍♀️