黑森林蛋糕，你知道是如何做出來？

如果你想做一款經典美味又對新手友好的蛋糕，非黑森林蛋糕莫屬了~新鮮多汁的黑櫻桃，醇厚的奶油和巧克力混合起來，讓你沉迷了嗎？

用料  

黑森林蛋糕，你知道是如何做出來？的做法  

1. 蛋黃、糖1高速打至發白粘稠，備用；

2. 蛋白、糖2、檸檬汁打發至8成，備用；

3. 1/3蛋白部分與蛋黃部分拌勻後，慢慢加入粉類材料拌勻；

4. 加入剩下的蛋白部分拌勻；

5. 取出少量麪糊與融化好的黃油拌勻，再加入麪糊中拌勻；

6. 上下火170度，烤10~15分鐘。

7. 車釐子切成1/4顆的大小；1/2車釐子罐頭的水，糖，煮開。

8. 加入切好的車釐子、檸檬片，小火煮5分鐘；加入玉米澱粉，煮開；放涼後加入櫻桃酒。

9. 把烤好的蛋糕切成三分，均勻刷上櫻桃酒。

10. 將其中一塊蛋糕放進模具，擠上奶油。

11. 擠入奶油後擠入櫻桃餡料，依次做兩次。

12. 組裝好蛋糕後，用刀刮出巧克力碎並抹在蛋糕上。

13. 最後放上櫻桃，撒上糖粉即可。

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