海綿蛋糕甜甜圈

喜歡這個甜甜圈，小小的，海綿蛋糕於巧克力的完美融合😋

用料  

海綿蛋糕甜甜圈的做法  

1. 全蛋加入糖粉打發，小美是20分鐘，45度速度4.打蛋器打發下面加50度左右的熱水進行打發。

2. 打至提起來畫個8不會消退就可以了

3. 然後加入麪粉，油，牛奶進行攪拌4秒，速度3.

4. 攪拌好的麪糊放入裱花袋

5. 我用的是電餅鐺甜甜圈模具，電餅鐺提前插電，麪糊擠入甜甜圈模具，擠滿模具。

6. 注意觀察甜甜圈上色就好

7. 巧克力隔水融化

8. 甜甜圈放入巧克力碗裏

9. 讓巧克力塗滿整個表面

10. 然後放上裝飾美美噠甜甜圈就完成了✌

小貼士

應爲巧克力很甜，蛋糕的糖粉可以適量減少