蛋糕

當前位置 /首頁/烘焙課程/蛋糕/列表

藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度

藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖

這個蛋糕口感和味道真是太讚了,不僅有奶香的酥粒,還有酸甜爆漿的藍莓🫐而且做法及其簡單,新手小白也可以一次成功!(6寸)

用料  

酥粒食材
低粉 30克
杏仁粉 30克
20克
黃油(無需軟化) 35克
餅乾底食材:
消化餅乾 70克
融化的黃油 20克
芝士糊食材:
奶油奶酪 250克
濃稠酸奶 100克
50克
雞蛋 2個
融化的黃油 15克
玉米澱粉 15克
淡奶油 100克
藍莓 100克

藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法  

  1. 低粉➕杏仁粉➕代糖混合均勻,加入冷黃油搓成酥粒入冰箱冷藏備用

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第2張
  2. 消化餅乾敲碎,倒入融化的黃油混合均勻

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第3張
  3. 鋪入模具底部壓實入冰箱冷藏備用

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第4張
  4. 軟化的奶油奶酪攪拌順滑

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入酸奶攪拌均勻

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第6張
  6. 加入代糖攪拌均勻

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第7張
  7. 分次加入雞蛋攪打均勻

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入融化的黃油混合均勻

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第9張
  9. 篩入玉米澱粉攪拌均勻

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入淡奶油攪拌均勻後過篩一次

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第11張
  11. 先將一半的芝士糊倒入餅乾底模具中,擺上一層藍莓

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第12張
  12. 再倒入剩下的芝士糊,擺上一層藍莓後撒上酥粒

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第13張
  13. 送入預熱好的烤箱170度,烤50分鐘左右出爐晾涼後,入冰箱冷藏2小時左右即可享用了哦

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第14張
  14. 🉑

    藍莓🫐酸奶酥粒芝士蛋糕|免打發0️⃣難度的做法步驟圖 第15張