蛋糕

當前位置 /首頁/烘焙課程/蛋糕/列表

(水浴)雪山古早蛋糕

(水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖

口感細膩柔軟 適合所有人羣食用呢✔️❣️

用料  

低筋麪粉 90克
牛奶 70克
玉米 60克
雞蛋 5個
細砂糖 75克
玉米澱粉 10克

(水浴)雪山古早蛋糕的做法  

  1. 蛋糕🍰所需材料~

    (水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋清加白砂糖(分三次)打發!

    (水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 打好的蛋白呈這般模樣就OK啦💓

    (水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 拿些許蛋白放入蛋黃糊裏面                                     攪拌蛋白與蛋白糊                                                           再把剩下的蛋黃糊倒入蛋白糊中攪拌至充分混合

    (水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入模具中 加入喜歡的材料                                     我加入的是鹹蛋黃餡與芝士(忽略芝士的面貌哈哈哈)🤪

    (水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 在蛋糕表面撒上“酥粒”(這是我另外弄的)。     弄着比較好吃又好看🥰。                                              烤箱預熱5分鐘 按照烤蛋糕的就可以了。                 烤箱120°~130°烤60分鐘  (各個烤箱溫度不同 可以自行操控蛋糕🍰色度)

    (水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 這是酥粒的模樣 !如果有需要我再發出來給大家

    (水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 這是蛋黃餡的!

    (水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 這就是成品的樣子啦 非常好看好吃!😋

    (水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖 第10張
  10. 切開就是這樣啦😆讓人流口水🤤

    (水浴)雪山古早蛋糕的做法步驟圖 第11張