(水浴)雪山古早蛋糕
口感細膩柔軟 適合所有人羣食用呢✔️❣️
用料
低筋麪粉 | 90克 |
牛奶 | 70克 |
玉米油 | 60克 |
雞蛋 | 5個 |
細砂糖 | 75克 |
玉米澱粉 | 10克 |
(水浴)雪山古早蛋糕的做法
蛋糕🍰所需材料~
蛋清加白砂糖(分三次)打發!
打好的蛋白呈這般模樣就OK啦💓
拿些許蛋白放入蛋黃糊裏面 攪拌蛋白與蛋白糊 再把剩下的蛋黃糊倒入蛋白糊中攪拌至充分混合
倒入模具中 加入喜歡的材料 我加入的是鹹蛋黃餡與芝士(忽略芝士的面貌哈哈哈)🤪
在蛋糕表面撒上“酥粒”(這是我另外弄的)。 弄着比較好吃又好看🥰。 烤箱預熱5分鐘 按照烤蛋糕的就可以了。 烤箱120°~130°烤60分鐘 (各個烤箱溫度不同 可以自行操控蛋糕🍰色度)
這是酥粒的模樣 !如果有需要我再發出來給大家
這是蛋黃餡的!
這就是成品的樣子啦 非常好看好吃!😋
切開就是這樣啦😆讓人流口水🤤