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超超超鬆軟香甜藍莓爆漿麥芬(少油)

超超超鬆軟香甜藍莓爆漿麥芬(少油)的做法步驟圖

計算出的6個量,粉類共153克,油比比較小,要用到聯排模具,用軟紙杯

用料  

粉類:低筋麪粉 115克
奶粉 20克
玉米澱粉 20克
1克
泡打粉 5克
液體:雞蛋液 55克
牛奶 116克
玉米油 50克
43克
混合後加入:藍莓 80克
酥粒:
黃油 12克
低粉 22克
12克
1克

超超超鬆軟香甜藍莓爆漿麥芬(少油)的做法  

  1. 液體混合,粉類和糖混合,藍莓洗好瀝乾水分,

    酥粒材料混合,搓成顆粒狀(可冷藏)

    液體分類混合,加入藍莓,裝飾:巧克力粒,酥粒,藍莓

    預熱烤箱,175攝氏度,30分鐘