計算出的6個量,粉類共153克,油比比較小,要用到聯排模具,用軟紙杯
用料
粉類:低筋麪粉 | 115克 |
奶粉 | 20克 |
玉米澱粉 | 20克 |
鹽 | 1克 |
泡打粉 | 5克 |
液體:雞蛋液 | 55克 |
牛奶 | 116克 |
玉米油 | 50克 |
糖 | 43克 |
混合後加入:藍莓 | 80克 |
酥粒: | |
黃油 | 12克 |
低粉 | 22克 |
糖 | 12克 |
鹽 | 1克 |
超超超鬆軟香甜藍莓爆漿麥芬(少油)的做法
液體混合,粉類和糖混合,藍莓洗好瀝乾水分,
酥粒材料混合,搓成顆粒狀(可冷藏)
液體分類混合,加入藍莓,裝飾:巧克力粒,酥粒,藍莓
預熱烤箱,175攝氏度,30分鐘