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gluten free超級濃郁巧克力蛋糕

gluten free超級濃郁巧克力蛋糕的做法步驟圖

對於很愛吃濃郁巧克力的我來說,這個方子也是濃的不行。。愛巧克力的小夥伴們來試一下吧。方子來源於downshiftology

用料  

杏仁粉 3杯
可可 1.5杯
木薯粉 1杯
椰子麪粉 0.25杯
椰子糖 2杯
蘇打 2tsp
速溶咖啡粉 1tsp
1tsp
以上是乾料
以下是溼料
雞蛋 4
椰奶 1.5杯
1杯
椰子油 0.5杯
蘋果 1tbsp
香草精 2tsp
以上是溼料
以下是糖霜
椰子糖 8杯
可可粉 1杯
黃油或替代物 1杯
0.5杯
香草精 2tsp

gluten free超級濃郁巧克力蛋糕的做法  

  1. 烤箱預熱180度。乾料和溼料分別單獨混合打勻。

    gluten free超級濃郁巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 溼料加入乾料,拌勻。倒入模具,烤制30分鐘左右。

    gluten free超級濃郁巧克力蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 製作糖霜:所有原料用攪拌機打勻

    gluten free超級濃郁巧克力蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 蛋糕烤完,冷卻後,上糖霜。完成!

    gluten free超級濃郁巧克力蛋糕的做法步驟圖 第5張

小貼士

方子裏是一個三層蛋糕的量。我按照這個方子,蛋糕底量減至1/2,糖霜減至1/4。烤出來的也夠8個人吃了。如果再做一次,我會把蛋糕底減至1/3,糖霜減至1/8。因爲這個方子真的很濃郁,吃不了太多。