超簡單的蛋撻液『KFC口味』『烘培小白必做』『簡單快捷烤箱蛋撻』『無淡奶油版本』『超詳細步驟』
疫情很久沒吃過外面的餐，甚是懷念KFC的蛋撻。於是磨刀霍霍地準備自己做一次。
網購蛋撻皮（很失敗的一次經歷，請大家謹記一定要是賣家發順豐纔買！），廣東省內愣是發了3天貨，到手的蛋撻皮變形了，所以以下形狀有點兒醜。
這次用的是奧昆的小號蛋撻皮，第一次做，沒掌握蛋液量，做了13個，實際上這是8個的量。（奧昆206號蛋撻皮）但是比例相當好。
這個食譜超詳細，這都看不會的話罰我自己！也歡迎大家來交流！
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 純牛奶 | 100克 |
| 砂糖 | 22克 |
| 煉乳 | 10克 |
超簡單的蛋撻液『KFC口味』『烘培小白必做』『簡單快捷烤箱蛋撻』『無淡奶油版本』『超詳細步驟』的做法
蛋撻拿出解凍，不需要提前烤。（我嫌礙位置，所以放烤箱了）不需要解凍太久，解凍到蛋撻皮可以輕鬆單獨一個個拿開就好。
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將牛奶、砂糖、煉乳放在一起。記得遵循比例哦。
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燒一鍋水，水開下鍋隔水加熱牛奶融化糖和煉乳。大概2分鐘
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將牛奶放涼，用手指觸摸液體不燙即可，打入一個雞蛋，用蛋抽迅速攪拌均勻。
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將攪拌好顏色一致的蛋液過濾幾遍，將多餘的雜質（蛋筋，攪拌不融的蛋黃蛋清等）過濾掉，保證蛋液的滑嫩口感
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過濾三遍後的蛋液看起來很順滑
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皮真的太醜了，請大家忽略(｡ì _ í｡)倒入蛋液到你倒入爲止！（我是第一次做沒掌握量，所以只有8分滿）做8個就差不多，我這裏是13個
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200度預熱5分鐘，中層，180度上下管20分鐘（請根據自家烤箱脾氣，我家的是比較猛）
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180度烤了20分鐘的樣子
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轉200度，烤2分鐘，上色，這個時候要盯着烤箱，以免烤焦了。（因爲是管道烤箱會有受熱不均勻的情況出現，可以把蛋撻爲止挪一下）上下管烤2分鐘會很焦，不喜歡太焦的就只開上管烤2分鐘
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出鍋了！香就一個字！
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一口一個小蛋撻，美味在人間（but這個牌子的蛋撻皮一般般）
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第二次做的，加了芝士奶酪的蛋撻。烤箱190度35分鐘
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順滑拉絲！
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這次也是加了芝士的！好吃！
![超簡單的蛋撻液『KFC口味』『烘培小白必做』『簡單快捷烤箱蛋撻』『無淡奶油版本』『超詳細步驟』的做法步驟圖 第16張]( "超簡單的蛋撻液『KFC口味』『烘培小白必做』『簡單快捷烤箱蛋撻』『無淡奶油版本』『超詳細步驟』的做法步驟圖 第16張")
超級順滑的蛋液。（ps：大蛋撻皮比小蛋撻皮要好！就是蛋液多！）
![超簡單的蛋撻液『KFC口味』『烘培小白必做』『簡單快捷烤箱蛋撻』『無淡奶油版本』『超詳細步驟』的做法步驟圖 第17張]( "超簡單的蛋撻液『KFC口味』『烘培小白必做』『簡單快捷烤箱蛋撻』『無淡奶油版本』『超詳細步驟』的做法步驟圖 第17張")
加了芝士奶酪的蛋撻～
![超簡單的蛋撻液『KFC口味』『烘培小白必做』『簡單快捷烤箱蛋撻』『無淡奶油版本』『超詳細步驟』的做法步驟圖 第18張]( "超簡單的蛋撻液『KFC口味』『烘培小白必做』『簡單快捷烤箱蛋撻』『無淡奶油版本』『超詳細步驟』的做法步驟圖 第18張")
