自制鹹鴨蛋（快速簡單完整版)

自己做安全，食用的放心……
廢話不多說♥

用料  

自制鹹鴨蛋（快速簡單完整版)的做法  

1. 來個詳細的視頻，麪粉跟鹽混合，倒入一盒子裏。
   用擀麪杖或者用雞蛋直接挖個坑，然後蛋白不要，蛋黃拿過來放進去，這是我示範給你們看的，已經做了20幾個了。很成功，。醃製48小時拿出來，洗掉。做蛋黃酥，月餅都不錯。我今天做了24個小時候更加好洗，這要看你家冰箱的溫度，可以先拿一個試試看，裏面硬了沒有。如果可以剝掉外面一層，裏面硬了，那就可以了。48小時以後外面那一層會黑掉，不過剝掉也不影響。24小時的話，那一層就不會黑。

2. 記得一定要把它先全部拿出來，再去剝，不要在麪粉上面直接剝。

3. 剩餘的麪粉保持乾淨，無水分。
   然後可以密封，一直放着都沒有關係。下次還可以醃製雞蛋，不浪費。

4. 接着一個個剝掉清洗乾淨。
   

5. 是不是很有成就感，還沒好呢！
   繼續……

6. 帶上一次性手套，把清洗好的蛋黃一個個搓圓就好了。

7. 這樣子就可以了
   有時間的再搓圓一點！