蛋撻|無油無糖低卡|減脂期也能吃
又不想發胖,又想吃甜點怎麼辦?雖然我不是嗜糖狂魔,也不熱衷蛋撻,但是據說甜食使人快樂😃那麼!低卡蛋撻必須安排一下!
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 適量 |
燕麥片 | 適量 |
紅薯 | 1/3個 |
酸奶 | 50克 |
蛋撻|無油無糖低卡|減脂期也能吃的做法
蒸熟的紅薯加少量牛奶碾碎,(重點!!!牛奶一定要一點點加,加多就太稀了)
我想做了4個蛋撻,這裏就用了1/3個紅薯,這裏大家可以根據加牛奶的量和燕麥片的量自己酌情調整燕麥片之所以沒有明確的克數,是因爲這個是可調節的,同時在你家裏沒有食物秤的情況下也好估量。把燕麥片直接倒在模具裏,每個倒入一半就夠啦
將燕麥片統統倒入到紅薯泥中,加少量牛奶和成比較乾的泥狀,就是用勺子舀起來粘勺子的狀態就可以啦(切記不可太稀,不然蛋撻皮容易失敗😌)
和好的蛋撻皮放入模具中,四周塗抹均勻,底部偏厚(偷偷告訴你:如果不想上手的話,可以用餃子匙進行塗抹按壓,方便快手😁)
放入烤箱200度烤15分鐘,因爲我用的是小烤箱,火力不是很足,所以烤得時間久了點。(這裏大家可根據自己家的烤箱脾氣,蛋撻液的濃稀程度調整烘烤時間,少時多次嘗試)
烤蛋撻皮的時間,可以做蛋撻液
雞蛋打碎,攪拌均勻(偷偷告訴你:我發現用叉子攪雞蛋液一絕👍)
放入50g酸奶攪拌均勻烤好的蛋撻皮倒入蛋撻液,烤箱200度20分鐘
這樣就烤好啦
鬆鬆軟軟,好吃不上火😋關鍵是超級低卡超級健康,減脂期再適合不過啦💁
小貼士
牛奶一定一定要少量多次的加!
沒有紅薯,用香蕉也可以
香蕉沒有,用土豆也可以,但是土豆不甜可能會影響口感