雪花酥（適合新手零失敗）

過年過節了，可以做一些當作伴手禮，送人，很不錯！
還等什麼，趕緊做起來！

用料  

雪花酥（適合新手零失敗）的做法  

1. 準備所有材料。把餅乾、熟花生仁、（也可以用自己喜歡的堅果替代）蔓越莓幹混合備用。

2. 取不粘鍋放入黃油，小火加熱融化，倒入棉花糖繼續小火炒，直至棉花糖全部融化。

3. 加入奶粉，攪拌均勻。

4. 最後倒入餅乾、熟花生仁、蔓越莓幹，拌均勻，最好讓每個間隙都要棉花糖包裹住。（建議帶上PVC手套拿起整個糖團由裏向外卷，讓每個角落都有棉花糖，趁熱糖軟多卷幾次）

5. 放入雪花酥模具裏壓實、整形。

6. 蓋上油紙或硅膠墊子放入冰箱冷藏1小時。夏天冷藏，冬天可放室溫晾涼！

7. 取出撒上奶粉，切塊！裝入包裝袋子，用封口機封好！

8. 成品。如果感覺還不錯噠，記得😁來交下作業哈😊

小貼士

注意了，全程一定要小火、小火、小火，不停翻炒，不要炒糊了，影響成品味道！
放入冰箱冷藏喔！不要放冷凍了哈😄
如果做抹茶味的，其他材料不變，可以用5克抹茶替換5克奶粉，用蛋抽攪打均勻。
（巧克力味同上）