超快手零失敗的雪花酥
經常擼的方子，從店主那裏學來的，這個量剛好填滿我的小烤盤，蠻好，記錄下。
用料
| 棉花糖 | 150克 |
| 黃油 | 40克 |
| 全脂奶粉 | 45克 |
| 蔓越莓堅果等 | 60克 |
| 奇福餅乾 | 180克 |
| 表面粉 | 奧利奧碎或奶粉 |
超快手零失敗的雪花酥的做法
準備材料…
![超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第2張]( "超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第2張")
黃油放入不粘鍋，不粘鍋！不粘鍋！不粘鍋，開最小火，讓黃油完全融化後放入棉花糖，攪拌融化均勻。
關火！關火！關火！重要的事情說三遍！關火後再倒入奶粉（喜歡做別的粉可以在這步加適量抹茶，可可，奧利奧等粉，我這裏加了奧利奧粉）攪拌均勻後倒入堅果，餅乾，讓棉花糖包裹住所有混合堅果。
![超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第3張]( "超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第3張")
匯入烤盤，帶手套整形，壓平，可以用擀麪杖，但是我喜歡直接手壓，可以感覺實不實。看個人習慣吧，然後表面撒粉，壓實。放入冰箱冷藏一會。
![超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第4張]( "超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第4張")
從冰箱拿出來，切塊。
![超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第5張]( "超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第5張")
撒了奧利奧碎的…
![超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第6張]( "超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第6張")
切開，吃吧…
![超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第7張]( "超快手零失敗的雪花酥的做法步驟圖 第7張")
小貼士
整形要快，做雪花酥一定要不粘鍋！
