烘焙

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抹茶芝麻瓦片

抹茶芝麻瓦片的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

A低粉 40克
A抹茶粉 10克
D白芝麻 50克
A糖粉 100克
B蛋白 150克
C奶油 50克

抹茶芝麻瓦片的做法  

  1. A過篩入盆,分次加入B攪拌混合

  2. 加入C,用打蛋器拌勻成光亮有流性的麪糊.再加入D用刮刀輕輕拌勻

  3. 蓋上保鮮膜,冷藏靜置約30分鐘

  4. 用湯匙將麪糊舀入不沾布.要薄哦.千萬不能厚

  5. 入預熱150度的烤箱.上層.8分鐘大概就好啦.第一盤最好在邊上看着.確定時間

  6. 烤熟後取出,趁熱放在擀麪杖上使其略彎曲,待涼定型即可.(要小心爪子燙傷.揭起時用根木勺幫忙一下吧)