玉米甜甜圈🌽（蒸鍋版）

給寶寶偶爾來點兒粗糧❤️
感覺真的是0失敗 好操作
營養又美味 奶香玉米面味兒
挺有嚼勁的 兒子一出鍋就吃倆
連我自己都愛吃啊
滿足❤️

用料  

玉米甜甜圈🌽（蒸鍋版）的做法  

1. 準備食材 把牛奶熱一下  不能超過30度

2. 玉米麪 麪粉 酵母 白糖 倒入牛奶均勻攪拌

3. 成絮狀後加入植物油

4. 揉成光滑麪糰後 發酵兩倍大

5. 發酵後 揉麪進行排氣 後 分成八個小劑子

6. 把每個小劑子揉成圓球 按扁點兒

7. 用筷子或者手指在中間掏個洞

8. 全部弄好放在鍋裏 再發酵半小時（此處加個屜布 我是實在沒找到 就沒用了）

9. 等待發酵時候 弄好蛋黃液 弄碎蔓越幹 核桃 腰果 備用

10. 發酵好後 抹上蛋黃液

11. 把果乾灑在蛋黃液上面

12. 涼水上鍋 水開後 蒸10分鐘 關火 燜3分鐘 出鍋

13. 好啦 營養又美味滴玉米甜甜圈就好啦 感覺真的可以做到0失敗啊

小貼士

1.牛奶不能超過30度 會影響酵母 2.用屜布的作用好接鍋
3.最後放在鍋裏發酵 發酵好直接就蒸的原因就是怕來回挪動 怕甜甜圈變形
4.放在鍋裏準備發酵 每個距離要遠一些 發酵後體積變大 怕全都粘在一起 影響美觀