聖誕瑪德琳
聖誕瑪德琳做法超簡單,好吃又好看,你喜歡嗎?
用料
細砂糖 | 40克 |
雞蛋 | 1個 |
泡打粉 | 2克 |
低筋麪粉 | 50克 |
黃油 | 適量 |
紅曲粉 | 3-5克 |
抹茶粉 | 3-5克 |
草莓粉 | 3-5克 |
可可粉 | 3-5克 |
白巧克力 | 1塊 |
糖珠 | 1袋 |
聖誕瑪德琳的做法
1個雞蛋加40g細砂糖混合均勻
加入過篩低筋麪粉50g
加入泡打粉2g
混合後加入融化的黃油(注意⚠️融化的黃油溫度接近室溫)
混合後可以加入其他顏色粉末,比如紅色(紅絲絨或者紅曲)綠色(抹茶粉或者青汁粉)粉色(草莓粉)咖色(可可粉)3-5g混合裝入裱花袋
擠入瑪德琳模具,三分之二滿即可,烤箱180度10分鐘。
冷卻後抹上融化的白巧克力
沾滿聖誕糖珠即可
好吃好看,簡單容易的瑪德琳就做好了