獼猴桃果酒
用料
| 野生獼猴桃 | 11個 |
| 冰糖 | 適量 |
| 白酒 | 適量 |
| 可密封容器 | 1 |
獼猴桃果酒的做法
清洗乾淨
![獼猴桃果酒的做法步驟圖，獼猴桃果酒怎麼做好吃 第2張]( "獼猴桃果酒的做法步驟圖，獼猴桃果酒怎麼做好吃 第2張")
水分晾乾
選獼猴桃，儘量選半熟的，太熟的泡出來味道會濃點，但也會很混濁![獼猴桃果酒的做法步驟圖，獼猴桃果酒怎麼做好吃 第3張]( "獼猴桃果酒的做法步驟圖，獼猴桃果酒怎麼做好吃 第3張")
容器提前消毒，保證無水
獼猴桃去兩頭，切成兩半
冰糖一層一層放（根據自己喜好的甜度適量放）![獼猴桃果酒的做法步驟圖，獼猴桃果酒怎麼做好吃 第4張]( "獼猴桃果酒的做法步驟圖，獼猴桃果酒怎麼做好吃 第4張")
加酒，漫過獼猴桃，這次泡獼猴桃，我用的是二鍋頭，不知道味道會是怎樣
![獼猴桃果酒的做法步驟圖，獼猴桃果酒怎麼做好吃 第5張]( "獼猴桃果酒的做法步驟圖，獼猴桃果酒怎麼做好吃 第5張")
之前泡的青梅酒已經可以喝了，很清香，但是我想泡再久一點
![獼猴桃果酒的做法步驟圖，獼猴桃果酒怎麼做好吃 第6張]( "獼猴桃果酒的做法步驟圖，獼猴桃果酒怎麼做好吃 第6張")
小貼士
酒用30—40℃左右的就可以了，因爲放置時間長了的話，酒的水分會蒸發，度數會變高
爲什麼以前的女兒紅可以窖那麼久，也是因爲那個時代的酒是濁酒，不像我們現在的酒提煉技術很好。
糖可以用冰糖也可以用黃糖、黑糖
最最重要，一定要密封好，放到無光的地方
