摩卡乳酪吐司

咖啡粉快用完了，最後剩下的一點點正好做個咖啡口味的包包，濃郁的咖啡香氣特別適合當下寒冷的季節，吃起來特別溫暖。

用料  

摩卡乳酪吐司的做法  

1. 將麪糰材料混合攪拌至完全階段。

2. 揉好麪糰表面十分光滑，且柔軟不粘手。

3. 分割成8份，滾圓。

4. 將麪糰收口朝下交錯放入吐司盒底部。模具尺寸：27.8×15.1×6.7cm

5. 最後發酵至9分滿，在麪糰接縫處擠上軟化黃油，再撒上奶酥粒，放入預熱好的烤箱中下層，上下火170度，25分鐘。

小貼士

1、沒有巧克力榛子醬可以替換爲：10克可可粉+15克黃油。
2、這裏用的三合一速溶咖啡粉，如果是純黑咖啡粉，加5克即可。
3、奶酥粒：5克軟化黃油+10克低粉混合搓成小粒。
4、沒有同款模具也可以放進烤盤做成餐包。
5、奶油奶酪品牌不同，含水量也不同，揉麪時請酌情調整液體量。