吐司方包
8個分量
用料
| 高筋麪粉 | 6000克 |
| 細砂糖 | 750克 |
| 鹽 | 90克 |
| 酵母 | 75克 |
| S500(改良劑) | 15克 |
| 奶粉 | 75克 |
| 雞蛋 | 15個 |
| 水 | 2600毫升 |
| 黃油 | 180克 |
| 烤箱上下200度 | 烤一小時 |
吐司方包的做法
除了黃油（牛油）其他所有一起打
(用打麪粉勾彎開底檔攪拌)
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糖.鹽.酵母.放的時候要分開放（不能挨在一起)
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其他打的差不多了在放黃油
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要打發的可以拉出膜來就可以了
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另外拿的黃油（牛油）用熱水燙融刷在模具裏
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打好的麪粉用稱每份稱1200g或者1300g
稱好然後壓摸條，再切塊發模具
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用發酵箱發滿
烤箱上下200度 烤一個小時![吐司方包的做法步驟圖，吐司方包怎麼做好吃 第2張]( "吐司方包的做法步驟圖，吐司方包怎麼做好吃 第2張")
