無油雞屎藤貝果（黑芝麻餡）

因爲準備上學了。要把做披薩的高筋粉用完所以嘗試做這個。第一次做哈…

用料  

無油雞屎藤貝果（黑芝麻餡）的做法  

1. ◎的全部放進碗裏攪拌，之後倒出來用手揉搓，不需要太久，只要不粘手錶面光滑即可。

2. 蓋上保鮮膜，第一次發酵30分鐘

3. 之後分爲6份，調整下形態後蓋上保鮮膜10分鐘。這時候可以拿出適量的芝麻粉和糖，加點水，做成餡料。只要不散開就好

4. 把麪糰擀成長方形，在上面放餡料捲成長條形後封口。最後在末端擀成上圖這樣。

5. 包好，捏緊封口。做好6個後，蓋保鮮膜二次發酵20分鐘。這時候烤箱預熱230度。

6. 發酵好後，在鍋裏放水放糖，等沸騰了轉中火，把貝果扔進去，兩面各30秒後，放進烤箱15分鐘。

7. 剛做好趁熱嘗一下！是天堂！家裏沒有擀麪杖，拿了維多C的管子哈哈哈

小貼士

1. 如果沒有雞屎藤粉，也可以換其他粉。貝果自由度非常高。
2.我用的都是羅漢果天然代糖
3.在廣東老家那邊喜歡用糯米做雞屎藤餅。不知道做成貝果會怎樣，沒想到很驚喜！ 香的不行！
4.麪糰整體是偏苦的，嗜甜星人請自行解決哈！