芒果土司派

芒果還可以這麼吃。這樣的做法好像多用在香蕉上。香蕉土司派，香蕉包進土司裏，煎。爲什麼不能用芒果呢？因爲芒果會褐變？包在土司裏，不咬開誰也不知道它什麼樣子，是不是會變黑？或者，因爲土司的包裹，芒果並不會有什麼改變？
爲什麼，滿眼都看不到芒果土司派呢？自己做一個，或許就知道爲什麼了。
其實這樣吃芒果也不錯，咬開後芒果的顏色依然很好，只是可能不夠香蕉那麼香甜而已。。。。

用料  

芒果土司派的做法  

1. 用料：土司3片，雞蛋1個，芒果、油適量

2. 雞蛋打散，備用。

3. 土司去邊，備用。

4. 芒果切小片，備用。

5. 取一片土司，將芒果鋪在一半土司上，留出邊緣。

6. 將另一半土司摺疊，完全蓋住芒果。

7. 用筷子將三邊接口處壓實。

8. 全部做好。

9. 鍋燒熱，刷少許油

10. 將裹好土司放入蛋液中，裹滿蛋液。

11. 放入鍋中，小火煎制，煎好一面，翻面煎另一面。

12. 兩面金黃，出鍋，趁熱食用。

小貼士

芒果不宜填得太多，以免將土司撐破，不能成型。
煎制時，小火慢煎，以免煎糊。
煎好後趁熱食用，口感最佳。