黃油吐司 食譜坊 麪包 2.98W 大中小設定文字大小 用料 A 雞蛋 1個 冰水 110g克 細砂糖 40克 奶粉 15克 皇后吐司粉 240克 酵母 5克 B 黃油 20克 C 鹽 1克 黃油吐司的做法 把A和B一起放進小美,10秒速度3混合 揉麪功能4分鐘 加入5g黃油,揉麪功能2分鐘 加入鹽,揉麪功能1分鐘 一發:溫度27溼度75時間45二發:溫度32溼度80時間90分鐘 一發後整形,中間劃刀,擠入黃油 上190度 下180度 ,三能吐司盒25分鐘,注意顏色可蓋錫紙 TAG標籤:好吃 黃油 黃油吐司 吐司 #