牛油果開放式吐司

爲什麼要寫這個！因爲真的快！也很balance

用料  

牛油果開放式吐司的做法  

1. 先說第一步準備的關鍵，就是所有原料都可以買市售好的，只是把握“面+肉+菜”的組合。
   關於吐司：我的全麥吐司是我自己做的，全麥粉含量幾乎到了一半然後只有少少蜂蜜沒有糖。它就是“健康”兩字本尊了！可是全麥粉含量高的吐司，你生吃它就勢必只能有“麥香”這種形容詞。。用來做開放式三明治就正好！配牛油果這種柔軟的食材～非常滑溜。不用吐司也可以用法棍或者其他切片歐包。做開放式三明治總體來說比較適合偏硬的麪包。
   關於肉：我用的是自己滷的牛肉+市售的牛肉火腿片～用自己做的肉應該是最健康的肉了。。可以雞胸肉，煙燻三文魚～跟火腿片相比沒有澱粉含量。滷牛肉可以滷好一大塊先切片，吃一個星期！市售的牛肉火腿片是我研究了脂肪及熱量含量最低的火腿片了。。可能還是因爲沒有澱粉！
   菜：強烈安利市售的沙拉菜葉子。一包好大可以吃幾頓，又是綜合類，還不用洗！食品電商網站都有比如河馬，本來或者春播

2. 唯一要手動處理的是牛油果，正常對半切開，去核，把果肉劃成一片一片，然後用小勺挖出果肉。你也可以先整個果肉挖出來在碗裏搗碎，變成小塊泥狀，或者切片。（此圖片爲網圖）

3. 把吐司烤熱。我的吐司不管是買的還是自己做的都是冰凍儲存，可以吃N久。。一個人吃吐司就只有這麼個辦法。每次拿1-2片出來拿吐司機烤熱。每一個人都需要一個吐司機！！太方便了！
   
   烤熱後，先鋪上肉、再鋪上沙拉菜葉子，放上牛油果，在牛油果上撒鹽和黑胡椒！

小貼士

再重溫一遍，覺得這個吐司真是健康到爆炸！沒有多餘的醬料，吃起來因爲有牛油果還是覺得很順滑～