自制香噴噴無添加花生醬-麪包、火鍋伴侶
家裏人特別喜歡吃火鍋,天熱開着空調吃,天冷下雪也吃,哈哈,外面賣的所謂的芝麻醬、花生醬也吃了好多種牌子,每次都不盡人意。今年妹夫家送來了好多的新花生,家裏又添加一臺破壁機,好吃的花生醬走起~~
用料
花生 | 500克 |
鹽 | 一丟丟 |
自制香噴噴無添加花生醬-麪包、火鍋伴侶的做法
烤箱預熱到180度,放入花生烤12分鐘,6分鐘時晃動幾下烤盤,目的是讓花生翻翻身哈,烤出金黃色,拿出晾涼後去皮~~
剝下的花生皮。我這次共烤了近4斤的花,剝皮剝的我都懷疑人生了,中午老公在包餃子,我又幫他擀幾個餃子皮,哈哈
剝好的花生~~果然烤箱烤出來的花生特別好吃呢。
破壁機我用的5檔4分鐘,喜歡吃帶顆粒的可以縮短時間,剛打時每30秒停一下,用攪拌棒攪拌,要不然都沾在杯壁上了,中間加一丟丟的鹽,用來增加味道,2分鐘後就可以一直打了,打到你喜歡狀態。
完成!4斤花生打完裝了4瓶380ml的瓶子,每瓶我沒裝太滿,免得瓶口看着髒兮兮~~有點強迫症哈哈~~在放在冰箱裏冷藏儲存!
重點:親們,打完花生醬的機器千萬不要刷,也不好刷,我都是+核桃+糯米+水+冰糖直接做花生核桃露,距好喝,接下來還好刷破壁機哈哈~~
小貼士
4斤花生我分4次打的,每次500克~~