芝士培根土司

用料  

芝士培根土司的做法  

1. ．將高粉，糖，鹽，酵母，水混合揉成團，揉至光滑後加入黃油再揉至能拉出透明薄膜

2. ．將麪糰放入容易蓋上保鮮膜進行基礎發酵至麪糰成2倍大

3. 發酵結束之後的麪糰排氣滾圓後蓋上保鮮膜醒15分鐘

4. ．將麪糰擀成與土司模同長的正方形，翻面卷好放入塗好油或鋪好油紙的土司模中

5. 蓋上保鮮膜進行最後發酵至九分滿

6. 發酵結束表面撒上培根粒，再撒上芝士絲後再撒上1/8小勺黑胡椒

7. 烤箱預熱180度，烤盤放在中下層上下火，烤制約35分鐘

小貼士

表面的可以撒一些洋蔥絲，或者一些雜蔬，靈活利用手邊材料即可。