雪裏蕻冬筍炒肉絲
今年的大雪節氣可謂是名副其實了，雪花隨着西北風在空中亂舞，一切都在提醒着大家冬天來啦！冬天的晚上來一碗熱乎乎的粥，加上一盤雪裏蕻冬筍炒肉絲，何其的滿足😋用料雪裏蕻1小顆冬筍1個肉絲50克鹽適量糖適量生抽適量生粉適量...
雪裏蕻燒肉配冬筍
用料豬肉三分肥七分瘦雪裏蕻250g冬筍一個蠔油一勺白糖兩勺生抽兩勺老抽一勺豆瓣醬半勺白開水冷水四勺雪裏蕻燒肉配冬筍的做法雪裏蕻洗好切成自己喜歡的長度，冬筍切細條瘦肉切片備用肥肉切好，鍋裏不放油直接把肥肉丟進去...
青團雪裏蕻筍絲五花肉
艾草用食用鹼(或小蘇打_煮好後洗淨攪拌機攪碎，然後混在米粉和糯米粉一起的，用熱水和粉，比率是米粉1，糯米粉3。艾草與兩粉的比率是1比2左右用料雪裏蕻150克五花肉500克姜4片小米椒3個生抽勺新鮮艾草250g糯米粉400克大米粉2...
雪裏蕻筍絲肉絲麪澆頭
“Eachfamilyhastheirowntraditionalrecipe.I’vealwaysusedthatfromarecipebookwhichisolderthanIam!”用料雪裏蕻肉絲筍絲雪裏蕻筍絲肉絲麪澆頭的做法雪裏蕻和筍絲大約1:1，肉絲豐儉隨意，用母上的話是吊鮮味的。吃貨心...
辣炒雪裏蕻
用料雪裏蕻500克幹辣椒個蔥一根肉絲3兩八角2個生抽老抽鹽煮熟黃豆100克辣炒雪裏蕻的做法肉絲用生抽，老抽，鹽少許，食用油，醃至10分鐘左右雪裏蕻在水裏泡一會，將醃製時鹹味去掉一些。然後洗淨切碎。熱火涼油，可以多放些油，將肉...
雪裏蕻冬筍肉絲
這個菜對於老上海的人一點也不陌生，而且也是非常經典的一個菜，做法簡單並且吃口清爽。無論是過泡飯還是做面澆頭都是非常好的選擇。用料冬筍2個雪裏蕻1顆梅肉適量朝天辣椒薑絲少許料酒澱粉蔥薑蒜粉胡椒粉適量糖雞粉適量...
雪裏蕻春筍絲爽脆黃瓜花
減脂，快手用料黃瓜花雪裏蕻春筍雪裏蕻春筍絲爽脆黃瓜花的做法春筍切絲將黃瓜花在滾水中燙一下，去澀起油鍋，依次倒入雪裏蕻，春筍，黃瓜花，倒入少量開水，翻炒。蓋上蓋子，燜一會兒，加少許糖，即可出鍋。...
雪裏蕻炒飯
最快手的美味早餐用料雪裏蕻（鹹菜）1大勺剩飯雞蛋雪裏蕻炒飯的做法不粘鍋刷薄油，炒香雞蛋（我是直接把雞蛋打進去用筷子撥拉着炒的）加入米飯，用筷子打散着炒，加入雪裏蕻，炒到米飯稍微有點脆即可小貼士1、我用的雪裏蕻鹹菜，所以連...
雪裏蕻炒肉
雪裏蕻吃後有潤腸通便的作用，並且它含有豐富的維生素A，吃了可以明目。用料雪裏蕻3顆肉末100克鹽少量蠔油2勺雪裏蕻炒肉的做法加入適量鹽，1勺蠔油在肉末裏拌勻備用將雪裏蕻洗淨捏幹水分，切成5毫米的小段備用。鍋內加入少許...
雪裏蕻炒肉絲
冬天很喜歡做的菜冬天的雪裏蕻有一絲絲甜用料雪裏蕻300克肉絲200克糖5克幹辣椒2個雞精1勺雪裏蕻炒肉絲的做法準備原材料：雪裏蕻和裏脊肉雪裏蕻切碎，小段裏脊肉切成肉絲，放生抽，生粉醃漬後炒熟先開鍋，小火，把肥肉切絲先爆油...
雪裏蕻炒筍絲
用料春筍300g雪裏蕻100g糖少量鹽少量清水20mL雪裏蕻炒筍絲的做法春筍剝去外衣，切片焯水，切絲備用油鍋燒熱，下筍絲煸炒，下少量鹽（千萬別加多了）下雪裏蕻翻炒，放少量糖，增加甜味。加入少量清水，繼續翻炒，水快乾時關火裝盤。小貼士...
雪裏蕻肉末
用料雪裏蕻250克豬肉250克小米椒4個姜蒜末適量雪裏蕻肉末的做法油熱，放肉末，放一點料油/生抽，炒香放姜蒜末，小米椒，翻炒放雪裏蕻大火翻炒，放適量鹽/生抽調味，出鍋👌小貼士雪裏蕻一定要擠幹水分再下鍋...
雪裏蕻冬筍炒墨魚
用料山茶油少許墨魚半斤雪裏蕻鹽菜一小碗冬筍絲適量薑絲少許鹽適量雞精少許黃酒少許水澱粉少許麻油少許雪裏蕻冬筍炒墨魚的做法墨魚和墨魚須切絲待用雪裏蕻鹽菜洗淨切末待用墨魚焯水，沖洗待用炒鍋加入山茶油，下薑絲，煸炒...
雪裏蕻燒肉
這道菜需要油多才好吃，五花肉選肥點的好用料雪裏蕻1顆切細段五花肉切塊雪裏蕻燒肉的做法備好材料油鍋爆香姜蒜幹椒，下五花肉煸炒出油加糖、料酒、生抽、老抽翻炒上色加熱水沒過肉塊湯煮至剩1/3加雪裏蕻梗翻炒片刻，加入菜...
雪裏蕻筍絲炒肉絲
用料小袋裝雪裏蕻一包袋裝筍尖少許肉絲少許鹽糖味精澱粉雪裏蕻筍絲炒肉絲的做法袋裝雪裏蕻開啟待用筍尖切成小段肉絲放入碗內，加少許鹽、味精、澱粉、水拌勻鍋上火加熱，倒入適量油，油熱倒入肉絲快速煸炒至變色盛出餘油加...
筍絲雪裏蕻炒肉絲
雪裏蕻是一種冬季蔬菜，一般現摘下來洗乾淨後，用鹽搓揉醃漬後進行售賣，口感脆爽鮮嫩。用來煲湯或者小炒都超級好吃。用料冬筍一隻雪裏蕻一把肉絲一碗金龍魚陽光鮮榨原香葵花仁油40-50毫升薑片2片幹辣椒2個料酒1勺老抽1勺...
雪裏蕻筍片炒牛肉
武義的牛肉確實好吃，比我在本地菜場裏買的都好，這次去朋友家裏吃了一大盤還不過癮，又去市場裏買了一塊帶回家，今天安排了😊用料雪裏蕻克牛裏脊肉筍姜、蒜鹽、糖雪裏蕻筍片炒牛肉的做法先備料，筍切成片，牛肉切片後用鹽、糖、...
雪裏蕻筍片炒牛肉絲
用料牛肉絲175克料酒2勺生抽2勺鹽適量雪裏蕻2把朝天椒2顆白酒半勺冰糖1顆料酒2勺冬筍2個雪裏蕻筍片炒牛肉絲的做法把冬筍切片備用牛肉絲用生粉、白酒醃製10分鐘，熱鍋加油，放入生薑爆炒1分鐘，再放入牛肉絲炒3分鐘左右，加入...
雪裏蕻肉絲春筍至荷包蛋面
用料雪裏蕻適量春筍適量肉絲適量朝天椒適量糖雞粉適量蔥段適量雞蛋1個雪裏蕻肉絲春筍至荷包蛋面的做法現在正是竹筍上市的時候，買了38元竹筍，13元一斤，差不多要3斤了。一半做油燜筍，一半用來炒雪裏蕻肉絲，先把雪裏蕻洗乾淨...
雪裏蕻筍片
用料雪裏蕻筍生抽白糖生薑雪裏蕻筍片的做法雪裏蕻先用水泡去過多的鹹味。洗淨，擰乾。切碎。筍取尖頭較嫩的部分，用開水先焯一下。切片。鍋內多放些油，放兩片生薑，先將筍片炒片刻。再加入雪裏蕻翻炒，加些水，少量生抽和糖調味...
清炒雪裏蕻
用料雪裏蕻半斤油適量鹽適量清炒雪裏蕻的做法清洗浸泡雪裏蕻鍋裏燒開水，放鹽，將雪裏蕻放入水中焯燙焯燙好的雪裏蕻放入冷水中沖洗擠幹水份，切碎，燒熱油鍋，加少許鹽快速炒均勻即可。也可以加入雞蛋一起炒均勻，更香...
雪裏蕻冬筍肉糜
用料雪裏蕻適量肉糜適量冬筍適量朝天椒少許糖雞粉蒜末料酒適量雪裏蕻冬筍肉糜的做法雪裏蕻辣椒切碎冬筍切絲鍋裏放油煸炒蒜末和肉糜出香味加些料酒然後倒入冬筍絲繼續煸炒最後加入雪裏蕻朝天辣椒碎煸炒加糖雞粉就OK了...
小炒雪裏蕻
雪裏紅含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。並且，雪裏紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口...
肉沫雪裏蕻
用料雪裏蕻500克豬肉沫200克鹽適量幹辣椒5個蒜2瓣生抽1勺肉沫雪裏蕻的做法1.雪裏蕻清洗乾淨，鍋裏燒開水，放入雪裏蕻焯水2.至水復開，翻多幾次，撈出放入涼水中3.瀝乾水4.雪裏蕻、幹辣椒、蒜切碎，雪裏蕻攥水，備好肉沫5.鍋燒熱，...
冬筍肉絲雪裏蕻
用料雪裏蕻500克梅肉300克冬筍1只300克左右幹辣椒1-2只糖適量花雕酒適量冬筍肉絲雪裏蕻的做法冬筍去殼切片後再切絲，平底鍋適量油燒熱，不錯冬筍絲，然後加入切好的肉絲翻炒煸炒，加入適量花雕酒，倒入雪裏蕻翻炒均勻，加入幹辣...