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甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)

甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖

臺灣李宜融老師的方子。材料、過程都很詳細。成功率高。
記錄一下完成情況。

用料  

原材料
好奇心
耐心
熱情

甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法  

  1. 高水量甘美葡萄

    甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖 第2張
  2. 蜂蜜燕麥方磚(發酵翻車

    甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖 第3張
  3. 南瓜軟心乳酪(排氣翻車)

    甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖 第4張
  4. 藜麥廣式香腸(人家是德蒜香腸,被我換掉了)

    甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖 第5張
  5. 就醬花生(自己打的花生泥,沒有外面的顏色好看)

    甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖 第6張
  6. 歐蕾咖啡核果(topping擠多了 上半部分略潮溼)

    甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖 第7張
  7. 檸檬雪融麪包

    甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖 第8張
  8. 洋蔥培根吐司

    甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖 第9張
  9. 養生紫米桂圓

    甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖 第10張
  10. 蘋果卡仕達

    甜品-烘焙職人頂級吐司麪包全書(作業帖)的做法步驟圖 第11張

小貼士

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